Практическая деятельность управляющего в ресторанном бизнесе

Управляющий в ресторанном бизнесе. Оборудование ресторана: планирование, закупка и обслуживание. Расчет калькуляции блюд и составление меню ресторана. Работа с клиентами и отчетностью ресторана. Финансовые показатели заведения, составление отчетов. Скачать бесплатно Практическая деятельность управляющего в ресторанном бизнесе
Практическая деятельность управляющего в ресторанном бизнесе