Сучасний асортимент копчених товарів

Характеристика ринку копчених рибних товарів, їх класифікація, асортимент та основні дефекти. Вплив технологічного процесу виробництва на формування якості продовольчих товарів. Пакування, маркування, транспортування і зберігання копченої продукції. Скачать бесплатно Сучасний асортимент копчених товарів
Сучасний асортимент копчених товарів